カップケーキ

今日も吹雪。またまた雪かき。
まだ吹雪いているので雪はほっといて、昨日焼いたカップケーキにデコをして
お気に入りのフルーツハーブティーを飲んでやれやれ・・・。

ところで、今日から主人が金曜日までしゅっちょーなので～♪
クッキーも焼いてやろうと思うのでありますよ。
お菓子作りは好きなのですが、作った片っ端から、主人がほぼ食べちゃうので本人メタボだし、生活習慣病を予防しなきゃいけないし。（まずこどもに食べさせたいし！）
この愛すべき良妻は、こうして出張のたびに自分の・・いや子供の好きなお菓子を作ったりするのでございます。

レシピは、どこかのランキングで一位になったらしい、ギャンブル五月著「ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション 」のもの。これも買ってよかった本です～。
お味は・・・・とても美味しい！！
しかし本の通りに綺麗には出来ませんでしたが、 お味はばっちりです！
・・・・・デコレーションは 経験値が必要でしょう～～。(#^.^#)

レシピ本の・・・そのお名前、ギャンブルって・・・。汗
五月さんのブログを拝見すると 、イギリスの本当にあるお名前だそうで、すごいニックネーム！だったわけではないんですね。国際結婚されておられたのですね。

レシピ本ではバタークリームなのですが、冷蔵庫に残っていた生クリームとクリームチーズでチーズクリーム にして乗せました。
ケーキの生地が甘味あっさりふんわり、でもしっとりしているのでどんなクリームも合いそうです。

最近、美味しいフルーツハーブティーなど友人から教えてもらったものだから、このレシピでちょいちょい作ることになりそう。
（あ、自分はメタボではありませんの～、おーほほほ。 ）