粗精糖

札幌市の老舗のお菓子屋さんのご息女であられる友人Ｋちゃんに
先日彼女の秘伝のロールケーキをごちそうになりました。
私が作るのと違ってとってもしっとりやわらか。
甘さもあっさりしていて良い感じ。
写真に撮るの忘れたくらい美味しくってあっという間に
みんなでいただきました♪

コツは何かと伺うと、特別な砂糖を使っているとか。
この年になって初めて聞いたお砂糖の名前は
粗精糖 。（そせいとう、ですって、しらなかった！！）

三温糖よりもお値段はお高いのですが、
風味が良いのでお料理にも使っているそうです。

さとうきびの低精製糖で、ミネラルなど栄養分が豊富らしく、
たとえば生クリームにグラニュー糖の代わりに入れると
味にコクがでて、いつもよりなんかミルクっぽい
美味しいホイップクリームになるんですよね。

砂糖の代わりに租精糖を使えばいつものレシピでも
味がグレートアップするかしら？私も使ってみよう、
楽しみです！

（アマゾンだったら送料がかかるけど、ケンコーコムだったら
まとめ買いで送料が無料でしたわ♪）

悩み

パッチワーク仲間のＵさんからのご依頼。
独身のぷーちゃんに白いキンカのお嫁さんが来たそうな。
荒なので写真撮るの至難の業だったけど、持ってきてくれました。
これでまた極小キャンバスにキンカの肖像画、描ける！！
楽しみ～♪

あ～～、可愛い。
・・・・ろっくーやはっちーたちも伴侶欲しいんでしょうね。
男歌、にぎやかに聞こえます。
む、胸が痛い！
しかし！キンカ算が～～～。
こわいよ～～～。
・・・・というわけで、あなたたちは独身貴族となって頂きましょう。
ごめんね～～。と今日もスーハー、スリスリでご機嫌をとっている飼い主でした。
（スーハーされてご機嫌なわけないか・・。）

スマホなら良いの

手乗りなのに、ちっとも写真を撮らせてくれない
変わり者兄弟のうちの兄ろっくー。

スマホで撮ったら、少し嫌がっていたけど・・・・

まあ、いいや・・・って
撮らせてくれました！

ついでにお歌も録りたいんですけど、
それは勘弁と、逃げられてしまいました～。
なんちゅう非協力的なかわいいキンカでしょう。（親バカバカ～）



・・・しかし、今日のデザートは重すぎる・・・。
カップケーキの数ったら家族の人数はるかに
越えているんですけど。

娘曰く、デコが面白いからたくさん作ってしまい。楽しかったらしい。
スープが冷めない距離に居られる祖父母にもおすそ分け。
そしたらたいへん喜ばれて、カップケーキに似合わない
神棚に飾られたそうです。汗

ラッキーアイテム シンブル！

先日、文房具ですでに廃盤となっていたペーパークラフト用品を
オークションで見つけました。
二つ揃っていた道具の一つが壊れてしまって、どうしても
欲しかったので、入札することにしました。
すると、注意事項に良い評価が一桁の方の入札は受け付けないとのこと。
え～～～。
私一桁ですが・・・。
ダメなんですって。
じゃ、他の人探しに検索してみると、お目当ての物はその人しか
出品していないみたいで、この度はあきらめることにしました。

ん～、あと少しで二桁になるから何か必要なもの、入札してみようかと
つらつら見ていると、最近、キルティングに使う皮のシンブルを失くして
困っていたことを思い出しました。
シンブルで検索してみると、1円から入札がたくさんあって
非常にありがたい。しかも新品がありました。

でも色々な種類があって、これｊは実用的じゃないでしょうっていうのが
ほとんど。コレクションアイテムになっていたなんて知りませんでした！
なんでも、説明を見ていると西欧では女性のラッキーアイテムなんですって。
特に注目してしまったのが、イギリス製のウェディングケーキの形の
シンブル！！
これ使いづらいよね～と、よく見ると、
一番上のケーキを取り外すと、馬蹄とバラの花が現れるんです。
馬蹄が結婚生活の豊かさや繁栄を、バラが愛情を象徴しているそう。
こんなの代々、母親から娘に幸せを願って受け継がれるんでしょうね。
こういう可愛らしいデザインのものは海外には多いですね！
実用的な物にもロマンチックな伝説や思いがつまったアイテムが
ほかにもあるかもしれませんね。

そうこうしていると、誰も入札しなかったので、
めでたく落札できました。
革のシンブルは落札できなかったんですけど。汗
（競うのって苦手で・・、そんなに
ご入り用ならお先にどうぞで、引いちゃって落札の経験が少ないんです～～笑）

ご縁があって、このケーキのシンブルが家に来ることになりました。
あ～、・・・使えないよね。やっぱり。ユザワヤに行こうっと。
これは娘にラッキーアイテムだそうだから、譲るとするか。

小さいからうまく撮れないわ～、
馬蹄とバラがあるんですのよ～。