アトリエ・タタンのチーズケーキ

主人が残業だっていうから、久々にベイクドチーズケーキを作ってみた。
アトリエ・タタンというケーキ屋さんのレシピである。
家で作るレシピはもう、１０年近く同じなので、流石に探求してみても良いんじゃないかと。
と言っても、もう子供たちは全員成人しているし、作ってってせがんでくれる人は一人しか居ないんですけど。（遅すぎるｗ)

濃厚レアチーズケーキかしらと言うくらいしっとり美味しい。
マスカルポーネチーズ、サワークリームとクリームチーズと、３種類使っているんです！
すごい！
ところがー。
私と娘は大満足なのですが、主人と息子たちはいつものが良いそうで。
味については保守的なんですね、男性は。 幼稚園の炊事遠足を思い出しました。
男の子、いつものお母さんの味じゃなかったら文句言ってたっけ！あんな小さなころから～。
だからお嫁さんの味に馴れるの大変なのかな。（主人は保守的でもなかった？我慢かな？）
うちの坊ちゃんたち大丈夫か。