酵素ドリンク

うわさの酵素ドリンクのレシピを雑誌で見かけたので
チャレンジしてみる。
旬の果物を5ミリに切って等量の砂糖をまぶし
清潔な素手で混ぜるとのこと。
庭のラズベリーが実ったらまた仕込んでみたい。
とりあえず、青梅とグレープフルーツ、無添加の
プルーンが余っていたから投入。
グレープフルーツは皮を取りました。
本当は、地産のくだもので皮ごと使うらしい。
まあいっか。
これで1週間、1日3回ほど混ぜるらしい。
なんかワクワク。というか、大丈夫かしら。